• ČAŠNÍK – SERVÍRKA   v duálnom vzdelávaní
        UČEBNÝ PLÁN

        3-ročný učebný odbor, ukončený záverečnou skúškou.
        Certifikát: výučný list

        Naučíme žiakov:
        - dokonale ovládať jednoduchú i zložitú obsluhu 
        - osvojiť si techniku prípravy miešaných nápojov
        - zvládnuť techniku dokončievania jedál a nápojov pri stole hosťa (flambovanie, tranžírovanie a i.)
        - pripravovať slávnostné a mimoriadne gastronomické podujatia (svadby, promócie, routy, recepcie, bankety, garden-party a i.)
        - odborne komunikovať v jednom alebo dvoch cudzích jazykoch

        Odborný výcvik sa uskutočňuje u konkrétnych zmluvných zamestnávateľov. Po ukončení štúdia je možné uplatnenie v gastronomických a hotelových zariadeniach u konkrétnych zamestnávateľov, pre ktorých sa žiak počas štúdia pripravoval.

        Ďalšie štúdium : maturitné vysvedčenie je možné získať v dennom nadstavbovom štúdiu spoločné stravovanie.


        KUCHÁR – KUCHÁRKA v duálnom vzdelávaní

        UČEBNÝ PLÁN
        3-ročný učebný odbor, ukončený záverečnou skúškou.
        Certifikát: výučný list

        Naučíme žiakov:
        - pripravovať kvalitné pokrmy teplej i studenej kuchyne
        - vyrábať špeciálny gastronomický sortiment (diétne pokrmy, polotovary, teplé nápoje, špeciality a i.)
        - pripravovať jedlá pre bežné i slávnostné príležitosti
        - odborne komunikovať v jednom alebo dvoch cudzích jazykoch

        Odborný výcvik sa uskutočňuje u konkrétnych zmluvných zamestnávateľov. Po ukončení štúdia je možné uplatnenie v gastronomických a hotelových zariadeniach u konkrétnych zamestnávateľov, pre ktorých sa žiak počas štúdia pripravoval.

        Ďalšie štúdium : maturitné vysvedčenie je možné získať v dennom nadstavbovom štúdiu spoločné stravovanie.

         

        OBCHODNÝ PRACOVNÍK    v duálnom vzdelávaní
        UČEBNÝ PLÁN
        4-ročný študijný odbor ukončený maturitnou skúškou.
        Certifikát: maturitné vysvedčenie a výučný list

        Charakteristika: absolventi získajú kvalifikáciu so širokým odborným profilom pre prax v oblasti obchodu v rôznych pracovných pozíciách
        ako predajca, pokladník, nákupca, vedúci prevádzky, vedúci predaja, kontrolór kvality, skladník, pracovník v logistike a distribúcii. Okrem týchto pozícií sa môže uplatniť aj ako súkromný podnikateľ v oblasti obchodu a služieb.

        Po ukončení štúdia sú absolventi pripravení aj na ďalšie štúdium na vysokých školách so zameraním na obchod alebo manažment.


        Naučíme žiakov:
        - efektívne využívať moderné komunikačné a informačné technológie
        - zvládnuť technicko-ekonomické činnosti)
        - zvládnuť činnosti spojené s prevádzkou obchodu
        - zvládnuť činnosti spojené s podporou predaja, so sortimentom tovaru

        Odborná prax sa uskutočňuje u konkrétnych zamestnávateľov, s ktorými má žiak uzatvorenú učebnú zmluvu.

Sobota 22. 2. 2020