• ARANŽÉR - ARANŽÉRKA
        UČEBNÝ PLÁN

        3-ročný učebný odbor, ukončený záverečnou skúškou.
        Certifikát: výučný list

        Naučíme žiakov:
        - aranžovať a esteticky upravovať ucelené priestory, expozície a výstavy
        - dekorovať tovar, predajne, štátne i súkromné organizácie 
        - esteticky písať a kresliť
        - technicky spracovávať materiály pri aranžovaní (textil, papier, kovy, plasty)
        - uplatňovať a rozvíjať fantáziu, umelecké cítenie a talent
        - uskutočňovať tvorivé nápady

        Odborný výcvik sa uskutočňuje v školskom pracovisku praktického vyučovania pod vedením majstrov odbornej výchovy. Počas štúdia je možnosť zúčastniť sa domácich i medzinárodných odborných súťaží ako aj odborného výcviku v zahraničí. 
        Po ukončení štúdia je možné uplatnenie v reklamných agentúrach, veľkých obchodných firmách, hotelových komplexoch, dizajnových štúdiách i v oblasti módneho návrhárstva. 

        Ďalšie štúdium: maturitné vysvedčenie je možné získať v dennom nadstavbovom štúdiu 
        prevádzka obchodu - propagácia

        CUKRÁR - CUKRÁRKA
        UČEBNÝ PLÁN

        3-ročný učebný odbor, ukončený záverečnou skúškou.
        Certifikát: výučný list

        Naučíme žiakov:
        - pripravovať studené a teplé múčniky
        - spracovávať základné suroviny pre cukrárske cestá, plnky, krémy, pasty a polevy
        - pripravovať jednoduché i zložité cukrárske výrobky vrátane ich estetickej úpravy

        Odborný výcvik sa uskutočňuje v školskom pracovisku praktického vyučovania pod vedením majstrov odbornej výchovy a u zmluvných partnerov Hotel Jánošík Liptovský Mikuláš, Lippek Liptovský Mikuláš. Počas štúdia je možnosť zúčastniť sa domácich i medzinárodných odborných súťaží ako aj odborného výcviku v zahraničí. 
        Po ukončení štúdia je možné uplatnenie v cukrárňach, hotelových komplexoch pri zabezpečovaní cukrárskych výrobkov pre rôzne príležitosti: svadby, promócie, recepcie, routy

        Ďalšie štúdium : maturitné vysvedčenie je možné získať v dennom nadstavbovom štúdiu spoločné stravovanie.

        ČAŠNÍK - SERVÍRKA
        UČEBNÝ PLÁN

        3-ročný učebný odbor, ukončený záverečnou skúškou.
        Certifikát: výučný list

        Naučíme žiakov:
        - dokonale ovládať jednoduchú i zložitú obsluhu 
        - osvojiť si techniku prípravy miešaných nápojov
        - zvládnuť techniku dokončievania jedál a nápojov pri stole hosťa (flambovanie, tranžírovanie a i.)
        - pripravovať slávnostné a mimoriadne gastronomické podujatia (svadby, promócie, routy, recepcie, bankety, garden-party a i.)
        - odborne komunikovať v jednom alebo dvoch cudzích jazykoch

        Odborný výcvik sa uskutočňuje v školskom pracovisku praktického vyučovania Reštaurácia a kaviareň Mladosť, Školská jedáleň pod vedením majstrov odbornej výchovy a u zmluvných partnerov Hotel Jánošík (Liptovský Mikuláš,SR), Hotel Grand, Tri studničky, FIM, Družba, Wellness Hotel Chopok (Demänovská dolina, SR), Relax Hotel Avena , Strachanovka (Liptovský Ján, SR), Grand Hotel Kempinski ( Štrbské Pleso, SR) Hotel Marriott (Praha, ČR). Počas štúdia je možnosť zúčastniť sa domácich i medzinárodných odborných súťaží ako aj odborného výcviku v zahraničí. 
        Po ukončení štúdia je možné uplatnenie v gastronomických a hotelových zariadeniach.

        Ďalšie štúdium : maturitné vysvedčenie je možné získať v dennom nadstavbovom štúdiu spoločné stravovanie

        KUCHÁR - KUCHÁRKA
        UČEBNÝ PLÁN

        3-ročný učebný odbor, ukončený záverečnou skúškou.
        Certifikát: výučný list

        Naučíme žiakov:
        - pripravovať kvalitné pokrmy teplej i studenej kuchyne
        - vyrábať špeciálny gastronomický sortiment (diétne pokrmy, polotovary, teplé nápoje, špeciality a i.)
        - pripravovať jedlá pre bežné i slávnostné príležitosti
        - odborne komunikovať v jednom alebo dvoch cudzích jazykoch

        Odborný výcvik sa uskutočňuje v školskom pracovisku praktického vyučovania Reštaurácia a kaviareň Mladosť, Školská jedáleň pod vedením majstrov odbornej výchovy a u zmluvných partnerov Hotel Jánošík (Liptovský Mikuláš,SR), Hotel Grand, Tri studničky, FIM, Družba, Wellness Hotel Chopok (Demänovská dolina, SR), Relax Hotel Avena , Strachanovka (Liptovský Ján, SR), Grand Hotel Kempinski (Štrbské Pleso, SR) Hotel Marriott (Praha, ČR). Počas štúdia je možnosť zúčastniť sa domácich i medzinárodných odborných súťaží ako aj odborného výcviku v zahraničí. 
        Po ukončení štúdia je možné uplatnenie v gastronomických a hotelových zariadeniach.

        Ďalšie štúdium : maturitné vysvedčenie je možné získať v dennom nadstavbovom štúdiu spoločné stravovanie.

Sobota 22. 2. 2020