Aktivity

Súťaž bola vyhlásená v dvoch kategóriách: kuchár senior a kuchár junior. Do súťaže v živom varení o titul Tatranský kuchár 2016 sa prihlásilo 38 súťažiacich z toho 18 v kategórii junior. Našu hotelovú akadémiu úspešne reprezentovali Branislav Michalko z III.A a Denis Čonka z III.E. Odborná porota hodnotila prácu žiakov v kuchárskom štúdiu, použitie moderných technologických postupov, dodržanie časového limitu 45 minút a hlavne degustovala v priebehu prípravy a pred servírovaním. Jahňacie hrebienky skombinované s netradičnými prílohami, farebnosť vitamínových doplnkov, chute tatranských smrčkov a hlavne entuziazmus, kuchárske zručnosti oboch súťažiacich ocenila odborná porota bronzovými medailami. Verím, že skúsenosti, ktoré chlapci nadobudli, zúročia nielen v škole, ale aj na ďalších súťažiach. Žiakom srdečne blahoželáme a ďakujeme vedeniu školy, že nám umožnilo účasť na tejto súťaži. Žiakov na súťaž pripravili : executive chef p. Sklenár a Ing. Feriancová.